雖然端午節剛過不久,
大家家裡的冷凍庫可能都還有粽子XD
但還是很想分享一下好吃的南部粽→雲家肉粽($40)
雖然就南部價位來說,不算便宜,
但是滿大一顆的,
吃完整個很滿足>////<
雲家肉粽在國民市場附近,
地址是高雄市苓雅區青年路163-9號
雖然我也是到這兩年才知道這間店(→我真的很孤陋寡聞T^T),
不過一吃之後驚為天人!!!(是有沒有這麼誇張XD)
就是非常好吃、非常傳統、非常道地的南部粽,
好吃的南部粽必備:有一朵又香又有誠意的香菇,
有很香、不乾柴的豬肉,
很香好吃的糯米,調味很用心,米粒有點Q黏,但又不會完全黏糊,
有蛋黃(→好的,我討厭他),
醬油膏,是我愛的偏甜的口味,
我實在討厭完全性、鹹死人不償命的鹹醬油膏~
以及兒時記憶中的花生粉,
其實我也不確定是不是南部的粽子都會習慣加上花生粉?
(來,大家跟台語老師念一遍,花生粉的台語叫做「偷倒呼」)
但小時候吃的粽子,就是會加上花生粉這一味,
非常對味!!!!
拜託,來這邊一定要跟老闆說:我要加「偷倒呼」!XDD
然後湯的部分,
個人最推薦的是味增湯($15),
不過剛好這次沒拍到,
價錢非常親民,
但是內容可不馬虎,
除了有味增、豆腐,還有小魚乾,
一喝就可以喝出老闆的用心啊!!!!!
還有,不知為何,賣粽子的地方都一定會賣的豬血湯($35),
(大概就跟賣肉圓的地方就會有四神湯一樣的絕配組合吧?)
說實在的,我個人有點害怕豬血湯,
怕豬血有個臭味,但這個豬血湯不太會有臭味
總之,很推薦這間的粽子唷>////<
他旁邊還有賣金吉檸檬,但我沒有買過!
想喝涼的也可以買來搭粽子囉
高雄在地小吃,
喜歡的話請幫我按個讚唷>////<
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