娜莎連線手工寵物零食舖所使用牛肉來源的肉品商,
就是選擇金煜實業有限公司 Thomas Meat 湯瑪仕肉舖
官網:http://www.thomasmeat.com.tw/
金煜的進口商品皆經過出口地嚴格檢測及臺灣進口檢驗許可,
而且還自費將商品送SGS作食品安全測試,
另外通過ISO22000:HACCP國際級食品安全認證,
也獲得相當多的認證及獎項,
http://www.thomasmeat.com.tw/index.php?do=about&id=5
此外,肉品最重要的保鮮,金煜也非常重視,
『-18℃ 全程低溫物流配送』,
從產地源頭、貨櫃出口、進口臺灣到配送,
一律是–18℃的溫控,
這樣謹慎且有SOP流程的肉品商,
就是娜莎連線為每位毛小孩嚴格把關挑選出來的
金煜除了是肉品進口商以外,
他們也有門市超市,販賣給零售的小家庭唷~
(照片來源:擷取自金煜官網)
因為在現場還有其他人在選購且店內禁止拍照,
所以這幾張照片就直接從官網上擷取而來,
不過照片跟現場看起來都是一樣的乾淨明亮唷
這是販賣門市店內的樣子~
店內架上也都有主動擺放各式肉品的檢驗報告,
這也是一開始吸引到我們的放心與信任!
(照片來源:擷取自金煜官網)
金煜使用的物流宅配貨車就是圖片中的貨車,
其實有時在路上也都會看到金煜的宅配車在路上跑唷~
乾淨整潔,一直是金煜給我的好印象~
(照片來源:擷取自金煜官網)
娜莎連線手工寵物零食舖就是跟這樣安全、衛生且值得信賴的肉品商購買紐澳的牛肉,
目前購買的品項包括紐澳的牛腱與肩胛里肌(俗稱黃瓜條),
牛腱就是我們零食販賣品項中的牛腱肉片會使用的部位,
下圖是我們自行在家中切片牛腱肉片的樣子。
經過烘製過後就可以有娜莎連線手工寵物零食舖的牛腱肉片囉!
若有興趣在家自行製作,
也可以參考娜莎家推出的食譜,
接著,就來看看訂的黃瓜條1箱,
打開來後,一條一條各自包裝,
黃瓜條是我們零食販買品項中,各種使用到牛絞肉時候所採用的部位唷~
(例如紅蘿蔔牛肉條條、牛肉地瓜棒棒腿等)
通常處理黃瓜條時,我們會先將油脂、筋膜去除,
去除後再分切小塊,並且自己用食物調理機打成絞肉,
(食物調理機可看專文→【器具】貴夫人健康食品調製機 FP-610B)
從頭到尾堅持自己製作,
唯有自己做,確保每個環節的安全衛生,
才能製作最安全美味又健康的手工零食給毛小孩品嘗呀,
製作零食使用的牛肉,
都是我們購買完整、整塊牛腱或肩胛里肌自行切片與絞肉的唷,
絕對不參雜其他廉價部位的肉品!
雖然因此我們零食的成本無法壓低,
但這是我們給毛小孩健康與衛生,最基本的保證
因為廉價的肉泥或肉末,
我們看不到製作流程,也無法確保過程中的衛生,
所以我們絕對不購買也不提供這樣的廉價肉泥來製作零食,
(「市售肉泥基本上是肉品切塊加工後的鋸肉屑,
價格非常低廉,但鋸切的機台往往是等到一定數量後,才把肉屑包裝起來冷凍,
這些肉屑暴露在空氣中時間太長,不但會有細菌滋生,也容易腐敗。」
引自「狗狗的天然健康飲食書」,美樂狗、千金爸,2011)
以上就是娜莎連線使用的牛肉肉品商與肉品來源喔
娜莎連線零食→訂購官網
娜莎連線使用的產品心得及介紹店家,
絕對沒有廠商免費提供或贊助唷~!
所以句句真心話,純粹心得分享唷^^